送別会
昨年11月からSEO財団に
上海から研修のため来日していた陳さん
今週末に帰国ということで
今日は送別会を行うことに
当初は日本語でのやり取りが上手く出来ず
度々、英語で話してましたが
みるみる日本語も上達し
コミュニケーションもスムーズにとれるようになりました。
言語聴覚士のこと
摂食嚥下障害
疾病予防
自律神経の調整法などなど
私からもお伝え出来き
私自身、大変学びの多い2ヶ月でした。
なんと
素敵なプレゼントも頂きました♬
・八角 bājiǎo (北部では大料 dàliào)
英語でStar anise
中華で香りづけに用いられ
杏仁豆腐にも使われるそうです。
・孜然粒 zīránlì
英語でcumin
クミンは我が家でも料理する際
香りづけに用いていました。
とてもスパイシーで好きな香りです。
・草果 cǎoguŏ
これは初めてみるスパイスですが、
調べてみると硬い実をつぶし
つぶれたものを包んで
煮込んで使うとのこと。
後日確認してみると、
頂いた草果は砕かずに
そのまま使えるとの事でした。
・丁香 dīngxiāng
cloveの事です。
これも調べてみると
野菜やらお肉に刺して使っていたので
いろいろ試してみたいです。
大学で言語聴覚士の勉強をしていた頃
言語学で音声表記を学びましたが
中国語は日本語にない音が多いのと
四声がまだまだ難しく
苦戦しています。
それでも少しずつ
正しい発音に近づいているような気もするので
コツコツ練習ですね♬
这 是 什么？
zhè shì shénme
这 是 八角。
zhè shì bājiǎo
奥住啓祐
